Lunatick 2022
15,00€
100% viognier. Nez discret, sur des notes délicates de fruits et de fleurs blanches. A l’agitation, le nez se dévoile, expressif, complexe, riche avec une explosion de fruits jaunes, d’agrumes, d’épices légères.
Nous récoltons juste assez pour 1200 bouteilles par an. Chaque bouteille est numérotée individuellement
Bel équilibre, maturité, richesse, tension, vivacité. L’attaque est tendue puis la bouche s’élargit, devient dense et intense. Minérale.
Vendanges manuelles, Pressurage direct, élevage en cuve 12 mois sur lies fines
Environnement : clos en Garrigue, entouré de bois de chênes et de pins
Age des vignes : 35 ans
Sols : Basaltique
Travail du sol : enherbement permanent, travail manuel uniquement sur le rang.
Taille pratiquée: Taille Royat
Rendement : 14 HL/ Ha
15€ la bouteille de 75cl