EXCELLENTTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Absolutely fabulous experience, couldn’t recommend enough. We tried 9 different natural wines and our hosts were great company. Ended up buying our favourites. Lovely way to spend an afternoon! Thank you Catherine and Fred xxPublié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Nous avons passé une nouvelle fois un agréable moment de dégustation à la Villa Sépia. Frédéric nous a parlé avec toujours autant de passion de ses vignes et de ses vins. Et le résultat est là: des vins blancs élégants, frais et équilibrés et des vins rouges d’une très belle profondeur. Encore merci pour ce délicieux moment.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne cave. Accueil parfait, voir même familiale. Je recommande plus que plus. Merci a Frédéric et Catherine (kat). Pour ce super moment que ded produits d exceptions.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. La villa sépia mérite honnêtement les 6 étoiles! Reçu plus que bien , très bon vins , des vignerons qui connaissent leurs métiers sur le bout des doigts! Adultes comme enfants sont véritablement accueillis comme ils se doit. Je recommande fortement ! Si vous hésitez , n’hésitez plus et appelez Frédéric pour prendre votre réservation. Merci beaucoupPublié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. We are so incredibly happy to have stumbled across Villa Sepia during our brief stay in Montblanc! The wine tasting was such a lovely way to spend the afternoon, and Catherine and Fred (along with Luna!) were wonderful hosts. As someone with limited wine knowledge, I can’t offer a technical review, other than that the wines were amazing. I particularly liked Lunatick and Meetick (blanc). Catherine and Fred took the time to talk about their wines with just the right level of detail, making our visit both educational and engaging. I felt completely at ease asking even the simplest of questions, and I left not only with far more wine than I’d planned to purchase (no regrets whatsoever) but also with a newfound interest in the art of natural winemaking and the history of vineyards in southern France. We wholeheartedly recommend a visit to Catherine and Fred’s to anyone passing through the region, even if only remotely nearby. Their story, their craft, and their wines are all well worth discovering. We very much hope to return sooner rather than later.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Soirée côte de boeuf au top comme chaque année : Bonne ambiance, bonne musique, bonne chère et une étoile de plus pour les merveilleux hôtes de ces lieux.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Je me suis régalée autant par l'ambiance que par le dîner, à renouveler cet été avec mes amisPublié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Un lieu convivial et des hôtes très accueillantsPublié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Très bonne soirée côtes de bœuf avec une bonne animation. Super accueil de Catherine et Frédéric, repas excellent et copieux avec du vin de qualité. A refaire sans hésiter.Publié surTrustindex vérifie que la source originale de l'avis est Google. Lors d'un dimanche de rencontre, ce fut une excellente expérience de découvrir les parcelles cultivées de la Villa Sépia, en déambulant allègrement dans cette nature boisée et fleurie, pour ensuite s'acheminer vers ce qu'il en découle, un vin naturel hors du commun, savoureux et à nul autre pareil ! Frédérique et Catherine nous ont offert en partage une grande part de leurs savoirs, de façon très aimable et généreuse, et leur précieuse conviction, mise au service de ce métier passionnant. Les verres ont tinté, accompagnés du plaisir de ce moment très chaleureux, entre nouvelles saveurs et éveil des papilles, allant crescendo vers une légère ivresse sans mauvaise surprise. Merci à eux de faire vivre un art séculaire qui s'étaye sur les bienfaits intacts de la nature. CaroleCertifié par: TrustindexLe badge vérifié de Trustindex est le symbole universel de confiance. Seules les meilleures entreprises peuvent obtenir le badge vérifié, avec une note supérieure à 4.5, basée sur les avis des clients au cours des derniers 12 mois. En savoir plus
Vins natures de qualité
Bienvenue
Passionnés par les vins natures que nous produisons, nous sommes également très vigilant sur leur niveau de qualité. Et si nos vins parlent d’eux-mêmes, ce n'est pas seulement parce qu’ils sont naturels.
Biensûr, nous n'utilisons aucun pesticides dans nos vignes, ni produits chimiques, sulfites ou levures ajoutées dans notre cave. Notre travail consiste à accompagner la nature et nos vins au fur et à mesure de leur développement. De la vie, dans les sols de nos vignes que nous favorisons jusqu'aux vendanges effectuée uniquement à la main, nous travaillons sans relache pour vous révéler la nature du raisin qui s'épanouit sur notre terroir.
Les résultats sont des vins expressifs, plein de vie et de saveurs avec la qualité que vous êtes en droit d'attendre de grands vins.
Fred et Catherine à la Villa Sépia vous invite à retrouver, le vrai goût du vin!
Artisan vigneron
Fred a appris très tôt à aimer la vigne, la vinification (et le vin!) sur le domaine de son grand-père ...
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Nous vous accueillons tout au long de l'année à La Villa Sépia, pour déguster nos Vins Natures directement sur le ...
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Dégustation du vin nature a La Villa Sépia Les Dégustations du vin nature de La Villa Sépia Tout au long ...
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Bon vin et bon repas vont de pair à la Villa Sepia. Nous vous offrons sur simple rendez-vous plusieurs approches ...
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