Vins natures de qualité

Jaume Nin
Jaume Nin
12 Janvier 2024
Wonderful tasting experience and wonderful wines. Do not hesitate to visit if you have a chance. Catherine and Fred where lovely hosts, they shared their passion in a friendly and relaxed environment. It was a 10 out of 10 experience, I would recommend it to everybody.
Cloé Libes
Cloé Libes
30 Novembre 2023
Accueil au top ! Vin super, je recommande ????
Luna Linares
Luna Linares
29 Novembre 2023
Solo puedo decir cosas buenas de nuestra experiencia con Catherine y Fred. La degustación fue maravillosa. Nos contaron la historia de su bodega y de cada uno de sus vinos con una gran dedicación. Es un placer dar con buenas personas que realmente aman su trabajo. Sus vinos son excelentes. Vino natural de gran calidad, que si cierras los ojos no tendrías por qué decir que son naturales, pero en el cuerpo lo sientes, porque sientan mucho mejor. Si pasas por la zona no puedes perderte conocerlos. Definitivamente volveremos.
Markus Diethelm
Markus Diethelm
20 Novembre 2023
Dies ist ein Ort für Geniesser! Es beginnt mit herzlicher Gastfreundschaft, begleitet von Fred's beeindruckendem Erzählen über die Natural-Wein-Produktion. Beim Degustieren der Weine, schmeckt man mit jedem Schluck, die Hingabe und Leidenschaft, die gepaart ist mit dem phänomenalen Languedoc-Klima. Noch nie vorher haben wir Natural-Wein getrunken, der 100% OHNE Hilfstoffe gekeltert wurde, einfach einmalig und total zu empfehlen! Ein Erlebnis für alle Weingeniesser!
sarah Monahan
sarah Monahan
11 Octobre 2023
Such a lovely experience for my first wine tasting. Never really was a big red wine drinker before the tasting the red was my favourite I got two bottles. The wine being organically made got rid of that kick you get after some wines that make it hard to drink. With villa Sepia that doesn't happen goes down too easily ???? best of luck with vineyard expansion and everything to come. HIGHLY Recommend.
Felix O'Brien
Felix O'Brien
24 Août 2023
what a magical place - Fred and Catherine were the most charming hosts with spectacular food and of course the best of best natural wines
Jeroen Hiel
Jeroen Hiel
18 Août 2023
We had a beautiful experience here. Accompanied by Fred & Catherine ( & their dogs) and their beautiful wines. They told about the interesting story of the history and the production process. While listening and tasting they served us, pairing with the wines, delicious plates of fish, meat and cheese. Thank you!!
Jm MEL
Jm MEL
17 Août 2023
Nous avons encore passé de superbes vacances dans le gîte de Fred et Catherine. L'accueil est chaleureux et convivial. Nous avons bien sûr goûté au très bon vin nature produit dans leurs vignes. Le village est sympa et au centre d'une région riche en découvertes tant historiques que contemporaines. Nous avons fait des baignades piscine, lac et mer, du canoé avec pique-nique sur l'Orb, pêche en mer à Agde, parties de pétanque. Difficile de s'ennuyer. Nous vous recommandons cette adresse pour votre prochain séjour dans l'Hérault
carton pierre
carton pierre
7 Août 2023
Nous avons eu le plaisir de passer deux semaines dans la location de la Villa Sépia. Nous étions une famille de deux adultes, deux enfants et une chienne, bergère australienne. Notre séjour a été super ! Tout le confort que l'on peut imaginer est là ; la literie est bonne, le logement entretenu, la climatisation est appréciée, la terrasse ombragée à tout moments de la journée, tout comme la piscine. Ce qui permet de profiter de ces espaces même quand le soleil est au plus haut. Le village est fort plaisant, et les commerces nécessaires sont à moins de 15mn en voiture. Il y a de nombreuses activités pour toutes la famille dans la région. Frédéric et Catherine ont été aux petits soins pour nous, tout au long du séjour, et ont su trouver le juste milieu pour que nous ayons notre intimité également. Les soirées organisées sont un réel plus qu'il ne faut pas rater ! Le vin, produit sur place, est excellent ! Et notre chienne a elle aussi passé un excellent séjour où elle a pu s'éclater avec sa voisine en toute sécurité. Nous ne pouvons que recommander la Villa Sepia !
Jean-Laurent Lemaire
Jean-Laurent Lemaire
6 Août 2023
Nous avons connu la Villa Sépia sur Facebook ainsi que la présence du producteur Villa Sépia aux jeudis de Béziers. Lors de notre dernière visite, nous avons été extrêmement bien reçu par Frédéric et Catherine qui nous ont régalés avec des vins de leur propriété ainsi qu’un repas cuisiné aux feu de bois cuisiné devant nous. Le repas soirée & dégustation / concert est une expérience inoubliable à reproduire souvent car les menus et la programmation musicale changent à chaque fois ! Merci beaucoup et à une prochaine fois.

Vins natures de qualité

Bienvenue

Passionnés par les vins natures que nous produisons, nous sommes également très vigilant sur leur niveau de qualité. Et si nos vins parlent d’eux-mêmes, ce n'est pas seulement parce qu’ils sont naturels.

Biensûr, nous n'utilisons aucun pesticides dans nos vignes, ni produits chimiques, sulfites ou levures ajoutées dans notre cave. Notre travail consiste à accompagner la nature et nos vins au fur et à mesure de leur développement. De la vie, dans les sols de nos vignes que nous favorisons jusqu'aux vendanges effectuée uniquement à la main, nous travaillons sans relache pour vous révéler la nature du raisin qui s'épanouit sur notre terroir.

Les résultats sont des vins expressifs, plein de vie et de saveurs avec la qualité que vous êtes en droit d'attendre de grands vins.

Fred et Catherine à la Villa Sépia vous invite à retrouver, le vrai goût du vin!

Artisan vigneron

Artisan vigneron

Fred a appris très tôt à aimer la vigne, la vinification (et le vin!) sur le domaine de son grand-père ...

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556 Avenue de Béziers, 34290 Montblanc, France

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